О мерах профилактики отравлений грибами.
Наступает сезон сбора грибов, а значит, и повышенного риска отравления грибами.
Отравление грибами относится к биологическим отравлениям. Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, их употребление не рекомендуется детям до 14 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями пищеварительного тракта. Острые грибные отравления протекают намного тяжелее других пищевых отравлений, наиболее тяжело переносят отравления дети и люди преклонного возраста.
Чтобы избежать неприятных последствий, важно соблюдать меры предосторожности: