Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Великоустюгском, Кичменгско-Городецком, Никольском районах (далее территориальный отдел) уделяет особое внимание качеству и безопасности питания в детских организованных коллективах.

В каждом образовательном учреждении созданы необходимые условия для обеспечения детей горячей пищей. В 2017-2018 учебном году охват горячим питанием детей сохранился на уровне 2016-2017 учебного года и составил: в дошкольных организациях составил 100%, в общеобразовательных школах – 99,7%.

В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием детей в детских организованных коллективах в 2017-2018учебном году территориальным отделом по вопросам организации питания проведено 12 проверок в отношении образовательных организаций.

В ходе проверок исследовано качество проб сырья, готовых блюд по микробиологическим и санитарно-химическим показателям. В результате проведения лабораторных испытаний качества пищевой продукции неудовлетворительных результатов не установлено.

Основные замечания, выявляемые в ходе контрольно-надзорных мероприятий: несоблюдение санитарно-эпидемического режима на пищеблоках, условий хранения пищевых продуктов, не выполнение примерного меню, нарушение технологии приготовления блюд.

Обращения родителей на неудовлетворительную организацию питания детей в детских организованных коллективах в период истекшего учебного года в адрес территориального отдела не поступали.

За нарушения требований законодательства при организации питания детей в образовательных организациях наложено 8 штрафов на сумму 45 тысяч рублей; выданы предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований, обеспечен контроль за их исполнением.

Соблюдение санитарно-гигиенических требований в образовательных организациях находится на постоянном контроле территориального отдела.