В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Великоустюгском, Кичменгско – Городецком, Никольском районах (далее – территориальный отдел) осуществляется государственный санитарно-эпидемиологический надзор за предприятиями, занятыми производством и оборотом мясной продукции.

За второй квартал 2019 года территориальным отделом проверено 22 объекта по производству пищевых продуктов, общественного питания и торговли, занятых оборотом мясной продукции; исследовано 9 проб на санитарно-химические и 90 проб на микробиологические показатели. Проб мясных продуктов, не отвечающих требованиям по содержанию химических загрязнителей (токсичных элементов - кадмия, мышьяка, свинца и др.) не выявлено. По микробиологическим показателям доля проб, не соответствующих нормативным требованиям составила 8,5%, что значительно выше, чем за аналогичный период 2018 года (4,5 %).

Антибиотики, пестициды, токсичные элементы, генномодифицированные организмы, радионуклиды в образцах мяса и мясных изделий не обнаружены.

По результатам надзорных мероприятий за оборотом мясной продукции на территории Великоустюгского, Кичменгско – Городецкого, Никольского районов в отношении хозяйствующих субъектов составлено 18 протоколов об административных правонарушениях, наложено административных штрафов на сумму 340 000 рублей.

Надзорные мероприятия за качеством мясной продукции, находящейся в обороте на территории территориального отдела, продолжаются.